Episode #128 - Les nouvelles découvertes, Où est le bon ?
Cet épisode est l'occasion d'annoncer le lancement d'une nouvelle série de podcast qui sera diffusée une fois par mois : Où est le bon ?
Derrière le goût de notre assiette, il y a un terroir, un producteur, une philosophie agricole, une histoire.
Les produits que nous mangeons, mais aussi les lieux où nous les achetons et où nous les cuisinons ont un effet direct sur le monde agricole, notre environnement et aussi notre bien être.
Si nous avons vocation à manger beaucoup mieux demain qu’aujourd’hui, à quoi cela va-t-il ressembler ? c'est ce que nous découvrirons avec ces invités !
Très bonne écoute !
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[EXTRAIT 🎤 ]
“ Une nouvelle série qui va s’appeler Où est le bon ? à la rencontre de celles et ceux qui oeuvrent pour un monde au goût meilleur, comme le dit très justement la cheffe Nadia Sammut. Comme beaucoup je partage cette conviction qu’on mangera beaucoup mieux demain qu’aujourd’hui. Et cette série qui nous guidera dans la compréhension de pleins de trucs, sur ces sujets comme l’alimentation, la transition, le vin, parce que derrière le goût de nos assiettes, il y a un terroir, un producteur, une philosophie agricole. ”
Hélène Aguilar
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